Cum crești vânzările unei brutării prin e-commerce și marketing digital

La început de drum, majoritatea antreprenorilor se concentrează foarte mult pe calitatea produsului. Și este absolut normal, consumatorii sunt atenți la calitate. Totuși, dacă marketingul rămâne pe ultimul loc, atunci apare o problemă și anume lipsa vânzărilor stabile. Pentru că, un produs bun nu se vinde singur. Se vinde atunci când este văzut, înțeles și dorit. Din fericire, trăim într-o lume în care digitalizarea ne ajută să creștem afacerile mult mai rapid și sustenabil. Printr-o strategie corectă de marketing poți obține un boost în vânzări chiar peste 1-2 luni. În acest studiu de caz vom prezenta cum a avut loc transformarea brutăriei BUNA Healthy Bakery datorită tranziției spre e-commerce.

BUNA este o brutărie-cofetărie cu produse fără gluten, zahăr și lactoză. Timp de 3 ani pe piață a adunat peste 1000 de clienți mulțumiți. Compania oferă o alternativă sănătoasă la produsele de patiserie clasice și are o misiune clară: să ofere libertate și bucurie în alegerea alimentelor.

Ca multe afaceri locale, BUNA s-a dezvoltat inițial offline. Participa la târguri, avea parteneriate B2B cu cafenele, vindea în magazin și făcea livrări directe către consumatori.

La prima vedere, pare a fi un model de business stabil. Dar, la un moment dat vânzările au devenit instabile iar resursele consumate offline erau mari. La nivel de marketing digital, la fel ca în cazul altor companii mici, nu exista un sistem clar, se mai posta din când în când. Practic, BUNA avea nevoie de control asupra vânzărilor, acces direct la client, un canal scalabil, o strategie de marketing, nu doar postări pe social media.

Astfel, fondatoarea, Natalia Zolotco, a decis să participe în programul XY E-commerce Incubator. Iată așa au început schimbările. Mai întâi am realizat un plan de acțiuni, apoi, pas cu pas am trecut la implementare.

Odată cu intrarea în program am realizat un audit al companiei. În baza informațiilor obținute a fost clarificată poziționarea și a urmat conceperea campaniilor de promovare pe Meta Ads. Pentru a crește nivelul de încredere am creat conținut foto, video și text, pentru că, la fel ca în cazul altor tipuri de produse, pentru o brutărie, conținutul este un argument de vânzare. Apoi, am dezvoltat magazinul online, dar nu unul care să fie doar o carte de vizită, ci un site care convertește și devine un canal de vânzare principal. Când totul era gata, am dat start reclamelor targetate, nu “boost” la postare, dar reclame adevărate, cu audiență clară, cu un buget potrivit, cu indicatori pe care-i urmăream zilnic.

Transformarea nu a fost instantanee, dar a fost constantă. ​​Astfel, comenzile online prin site au crescut lunar, iar vânzările online au urmat o tendință de creștere. Dar cel mai important, antreprenoarea a înțeles ce are de făcut în continuare. Practic, fondatoarea a înțeles cum funcționează marketingul, iar acum are o direcție.

BUNA nu este un caz singular. În această situația se află sute de companii din țară. Totuși, brandul este exemplul clar că:

• marketingul nu mai este opțional
• e-commerce-ul nu este doar pentru branduri mari
• creșterea apare când deciziile sunt structurate

Evenimente precum WhatWorks, unde antreprenorii prezintă astfel de rezultate, arată un lucru important: ecosistemul antreprenorial din Moldova devine mai matur. Tot mai mulți fondatori sunt gata să înțeleagă și să investească în marketing.

Când o afacere înțelege că marketingul nu este doar promovare, ci infrastructură pentru creștere, atunci și vânzările vor crește.